Buongiorno! Qualche giorno fa, esattamente il 15 marzo ho trascorso il mio compleanno (…nata il giorno delle idi di marzo famose per il ‘Cesaricidio’) in PESCHERIA. Sì, in Pescheria, il nuovo ristorante di mare di Salerno in Corso Garibaldi 227 inaugurato… Continue Reading
Buongiorno! In una domenica dedicata a ‘camminare’, si ‘camminare’, dopo le lunghe settimane di lavoro un pò troppo sedentarie e, approfittando di una giornata illuminata e calda come quella di domenica scorsa, mi imbatto in via porto a Salerno, al VIA… Continue Reading
Buongiorno! Tutti i gastronomi, appassionati, chef e professionisti sono a Identità golose 2015 Milano, manifestazione gastronomica di rilievo internazionale; è lì anche lo chef del Vinile, Giovanni Sorrentino, locale che ho visitato ieri sera a Salerno dopo una tappa alla Feltrinelli per… Continue Reading
Buongiorno! Rieccoci di ritorno dalla grande mela. Magari, si fa per scherzare. Un salto però l’ho fatto ieri al bistrot TRIBECA di Salerno sul Lungomare Trieste al civico 146, dal nome del famoso e più ‘in’ quartieri newyorkesi. Mi son… Continue Reading
Buongiorno! Wikipedia definisce la Gastronomia (dal greco gastèr = ventre e nomìa = legge) l’insieme delle tecniche e delle arti culinarie; il far buona cucina. Quindi quando si entra in un locale che porta proprio questo nome ‘Gastronomia’ appunto ci si… Continue Reading