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food

LSDM 10: edizione strepitosa, ecco cosa è rimasto a me.

21 aprile 2017ANNALUISA

Si è conclusa ieri con successo di pubblico e di contenuti l’edizione 2017 de Le Strade della Mozzarella (LSDM) che ha celebrato quest’anno il suo decimo ‘anniversario’. Qualità e quantità il tema del congresso e leitmotiv degli interventi del nutrito gruppo di… Continue Reading →

Eventi, Tutti chef. eventi, cibo, Dop, food, gastronomia, gourmet, love, lsdm, mozzarella

Un compleanno in Pescheria

21 marzo 2017ANNALUISA

Buongiorno! Qualche giorno fa, esattamente il 15 marzo ho trascorso il mio compleanno (…nata il giorno delle idi di marzo famose per il ‘Cesaricidio’) in PESCHERIA. Sì, in Pescheria, il nuovo ristorante di mare di Salerno in Corso Garibaldi 227 inaugurato… Continue Reading →

Eventi, Ristoranti, Tutti buonacucina, chef, food, foodblog, gourmet, mare, pescheria, ristoranti, salerno, wine

Se capitate in Via Porto

24 gennaio 2017ANNALUISA

Buongiorno! In una domenica dedicata a ‘camminare’, si ‘camminare’, dopo le lunghe settimane di lavoro un pò troppo sedentarie e, approfittando di una giornata illuminata e calda come quella di domenica scorsa, mi imbatto in via porto a Salerno, al VIA… Continue Reading →

Prodotti, Ristoranti buongiorno, food, foodexperience, gourmet, mare, porto, salerno, salumi

Eroi della collina: Terredora cantine

9 novembre 2016ANNALUISA

[wdi_feed id=”1″]Buongiorno! Ieri presso l’azienda Terredora  di Paolo a Montefusco (AV) si è svolto uno dei tre appuntamenti ‘Seminari del vino’ organizzati ogni anno dalla cantina per parlare di vino tra appassionati, enologi, ristoratori e imprenditori e che hanno avuto come… Continue Reading →

Eventi, Imprese avellino, cantina, fiano, food, irpinia, turasi, vini, wine

I Sapori del sole: lunedì 24 ottobre al via la sfida del contest un Cuoco per Alice

21 ottobre 2016ANNALUISA

Ecco tutti i partecipanti al contest Un Cuoco per Alice. Il vincitore sarà il nuovo cuoco che affiancherà Maria Rosaria Sica nella conduzione del format I Sapori del Sole. Lunedì 24 ottobre la prima tappa ad Agropoli al Furano Bahari (già sold… Continue Reading →

Eventi, Tutti chef, comunicazione, cuoco, food, gourmet, prodotti

Incontri di vino a Solofra con Indivino

17 settembre 2016ANNALUISA

Vi segnalo un di-vino evento a Solofra, la mia città nativa che finalmente propone un’occasione per la comunità di ritrovare le ragioni di un ‘rimanere’. Si perché Solofra, conosciuta a livello internazionale per il Distretto della concia delle pelli per l’abbigliamento… Continue Reading →

Eventi, Imprese food, pelli, solofra, vino, wine

Serata al Vinile. Una riflessione più ampia.

8 febbraio 2015ANNALUISA 2 Comments

Buongiorno! Tutti i gastronomi, appassionati, chef e professionisti sono a Identità golose 2015 Milano, manifestazione gastronomica di rilievo internazionale; è lì anche lo chef del Vinile, Giovanni Sorrentino, locale che ho visitato ieri sera a Salerno dopo una tappa alla Feltrinelli per… Continue Reading →

Ristoranti, Tutti chef, food, locali, musica, ristoranti, salerno, vinile

Oggi in pescheria

24 gennaio 2015ANNALUISA

Buongiorno, Stamattina in pescheria resto impressionata dal mio pescivendolo Franco. Prende mezzo chilo di vongole bianche veraci e dice: ‘queste pesano 540 grammi’. Incredibilmente pesano esattamente 540 grammi! Non è solo esperienza, Franco fa il pescivendolo da più di 40… Continue Reading →

Prodotti, Storie, Tutti Cilento, food, mare, peescefresco, sud

Un salto a Nuova York

23 gennaio 2015ANNALUISA 2 Comments

Buongiorno! Rieccoci di ritorno dalla grande mela. Magari, si fa per scherzare. Un salto però l’ho fatto ieri al bistrot TRIBECA di Salerno sul Lungomare Trieste al civico 146, dal nome del famoso e più ‘in’ quartieri newyorkesi. Mi son… Continue Reading →

Ristoranti bistrot, food, new york, ristoranti, salerno, tribeca

Come un Pulcinella

6 dicembre 2014ANNALUISA

Buongiorno! Oggi per pranzo ho preparato un pesce spada giovane, al limite del consentito, dalla carne rosa e tenerissima. In Europa la pesca del pesce spada dal peso inferiore ai 25 kg e dalla spada inferiore ai 140 cm, cosiddetto… Continue Reading →

Prodotti food, pescespada, pulcinella

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Anna Luisa Buongiorno

Phd doctor and Marketing/Communication Consultant

e-mail: annaluisabuongiorno@gmail.com

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