Buongiorno, imperdibile appuntamento domani, giovedì 5 aprile, alle ore 18.00, presso la Sala dei Baroni del Maschio Angioino di Napoli, Maurizio Cortese, direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP insieme a Luciano Pignataro, giornalista de Il Mattino di Napoli… Continue Reading
Buongiorno! Oggi ospitiamo un testo che ci fa conoscere di più la gastronomia peruviana che avevo già imparato a conoscere grazie al Central a Lima (Perù), il quinto ristorante più rinomato al mondo secondo la classifica The World’s 50 Best… Continue Reading
Buongiorno, il 2018 è l’anno del cibo italiano, che sarà celebrato con eventi, manifestazioni che promuoveranno ed omaggeranno la tradizione enogastronomica italiana. Che cosa significa? Leggiamo dal comunicato del 30.12.2017 del Mipaaf: “I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e… Continue Reading
Ci siamo quasi! La mia prima volta a Identità golose Milano, il congresso internazionale di cucina d’autore con chef da tutto il mondo – ogni anno a Milano e con tappe in varie città del mondo – è quasi… Continue Reading
Si è conclusa ieri con successo di pubblico e di contenuti l’edizione 2017 de Le Strade della Mozzarella (LSDM) che ha celebrato quest’anno il suo decimo ‘anniversario’. Qualità e quantità il tema del congresso e leitmotiv degli interventi del nutrito gruppo di… Continue Reading
Buongiorno! Qualche giorno fa, esattamente il 15 marzo ho trascorso il mio compleanno (…nata il giorno delle idi di marzo famose per il ‘Cesaricidio’) in PESCHERIA. Sì, in Pescheria, il nuovo ristorante di mare di Salerno in Corso Garibaldi 227 inaugurato… Continue Reading
Ecco tutti i partecipanti al contest Un Cuoco per Alice. Il vincitore sarà il nuovo cuoco che affiancherà Maria Rosaria Sica nella conduzione del format I Sapori del Sole. Lunedì 24 ottobre la prima tappa ad Agropoli al Furano Bahari (già sold… Continue Reading
Buongiorno! Bentrovati. Finalmente è iniziata la stagione P/E 2015 che vede protagonista la cucina del Ristorante Il Cormorano al Porto di Agropoli (Cilento). TERRAZZA SUL MARE. RICERCA DEL PRODOTTO. MARE IN CUCINA: sono quest’ultimi senza dubbio i punti di forza… Continue Reading
Buongiorno! Finalmente si rinasce in una nuova vita.
Buongiorno! Ogni volta che visito un nuovo ristorante, spazio gastronomico o locale sono solita leggere la sua ‘unique selling proposition’, la ‘reason why’ del posto, insomma il suo DNA, negli intenti di chi lo ha concepito. Pari#biosteria, si trova a… Continue Reading